ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ СЕМАРГЛ ТР, ТР-В, ТР-ЛЮКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА.
ТР-В способствует улучшению структурных и органолептических показателей готового продукта;
Влияет на увеличение выхода творога (до 100%);
Готовый творог с ТР-В имеет устойчивость к замораживанию и высокотемпературному нагреву (термостабилен);
Отрицательная реакция на йод;
Устойчивость к механическому воздействию (фасовка на автоматах АРМ);
ТР-В предотвращает отделения сыворотки в готовом продукте;
Прогнозирование и контроль структуры (от пастообразной до рассыпчатой) и выхода готового продукта;
Безопасность. Простота применения (не требует набухания).
"Гель-Технологии"
Тел.: (383) 363-36-03
E-mail: info@geltech.ru
Пищевые ингредиенты для молочной,...
Компания «Пряный Дом» является одним из ведущих поставщиков и производителей сырья и ингредиентов для...
Компания на российском рынке пищевых ингредиентов с 1990 года представляет широкий ассортимент ингредиентов...
Армком, Группа Компаний
Тел.: (3432) 372-18-19
E-mail: 1@td-arkom.ru
Производ-во сахарозаменителей "Сладис",...